rename(app): 将应用名称从"干杯日记"更改为"碰盏日记"

- 替换所有文件中的品牌名称引用，包括App.vue、pages.json、uni.scss等
- 更新全局样式、导航栏标题和组件中的文案显示
- 修改分享功能中的应用名称显示
- 调整聊天页面的输入栏键盘适配逻辑
- 在多个页面组件中添加事件发射声明以支持交互功能

pages/profile/profile.vue

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               <text class="hero-level-text">{{ drinkLevel }}</text>
             </view>
           </view>
-          <text class="hero-joined">{{ joinedDate }} 加入 · 干杯日记</text>
+          <text class="hero-joined">{{ joinedDate }} 加入 · 碰盏日记</text>
         </view>
       </view>
     </view>
@@ -250,14 +250,14 @@ export default {
   onShareAppMessage() {
     const name = this.user.nickname || '我'
     return {
-      title: `${name}的饮酒名片 - 干杯日记`,
+      title: `${name}的饮酒名片 - 碰盏日记`,
       path: `/pages/share-profile/share-profile?${this.buildShareQuery()}`
     }
   },
   onShareTimeline() {
     const name = this.user.nickname || '我'
     return {
-      title: `${name}的饮酒名片 - 干杯日记`,
+      title: `${name}的饮酒名片 - 碰盏日记`,
       query: this.buildShareQuery()
     }
   },