rename(app): 将应用名称从"干杯日记"更改为"碰盏日记"

- 替换所有文件中的品牌名称引用，包括App.vue、pages.json、uni.scss等
- 更新全局样式、导航栏标题和组件中的文案显示
- 修改分享功能中的应用名称显示
- 调整聊天页面的输入栏键盘适配逻辑
- 在多个页面组件中添加事件发射声明以支持交互功能

pages/share-profile/share-profile.vue

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     <view class="biz-card">
       <!-- 品牌条 -->
       <view class="card-brand">
-        <text class="brand-mark">🍻 干杯日记</text>
+        <text class="brand-mark">🍻 碰盏日记</text>
         <text class="brand-label">饮 酒 名 片</text>
       </view>
 
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       <!-- CTA -->
       <button class="cta-btn" @click="enterApp">
-        <text class="cta-text">我也想记 · 打开干杯日记</text>
+        <text class="cta-text">我也想记 · 打开碰盏日记</text>
       </button>
     </view>
 
@@ -121,13 +121,13 @@ export default {
   // 好友可继续转发这张名片（病毒式传播，数据保持原始分享者）
   onShareAppMessage() {
     return {
-      title: `${this.info.nick}的饮酒名片 - 干杯日记`,
+      title: `${this.info.nick}的饮酒名片 - 碰盏日记`,
       path: `/pages/share-profile/share-profile?${this.buildQuery()}`
     }
   },
   onShareTimeline() {
     return {
-      title: `${this.info.nick}的饮酒名片 - 干杯日记`,
+      title: `${this.info.nick}的饮酒名片 - 碰盏日记`,
       query: this.buildQuery()
     }
   },